農学部卒業生（現・先進健康科学研究科）が優秀発表賞を受賞

2023年7月12日

　農学部卒業生（2021年度卒、現・先進健康科学研究科・修士2年）西村知花さんが第60回化学関連支部合同九州大会化学工学分野（2023年7月1日、北九州国際会議場）の発表において優秀ポスター賞を2年連続で受賞しました。

　発表題目は「乳化機能と抗酸化能を併せ持つ柑橘類の非可食部位抽出物をオレイン酸化により得られる分子の開発」です。

　受賞おめでとうございます。

（指導教員　川口真一）